Por Ana Marília
21/06/2023
✔ 2 xícaras de chá de farinha de trigo ✔ 1 1/2 xícara de chá de açúcar ✔ 1 xícara de chá de leite ✔ 1/2 xícara de chá de óleo ✔ 2 ovos ✔ 1 colher de sopa de fermento em pó ✔ 10 paçocas esfareladas
✔ 1 lata de leite condensado ✔ 1 lata de creme de leite ✔ 5 paçocas esfareladas
Primeiramente, vamos pré-aquecer o forno a 180 graus e untar uma forma redonda com margarina e farinha de trigo, pois isso vai evitar que nosso bolo grude na forma.
Então, em uma tigela, vamos misturar a farinha de trigo, o açúcar e as paçocas esfareladas. Esta é a base seca da nossa massa.
Em seguida, no liquidificador, vamos misturar os ovos, o leite e o óleo. Esta é a parte líquida.
Agora, vamos unir o seco e o líquido. Vamos adicionar a mistura seca aos poucos à mistura líquida, batendo no liquidificador para que fique homogêneo.
Quando tudo estiver bem homogêneo, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
Assim, vamos despejar a massa na fôrma já untada e levar ao forno por cerca de 40 minutos. Um truque é espetar um palito no centro do bolo: se sair limpo, o bolo está pronto!
E, por fim, para a cobertura, o processo é muito simples, bastando misturar o leite condensado com a paçoca esfarelada e o creme de leite. Depois, é só espalhar sobre o bolo já frio.
Está pronto o seu bolo de paçoca simples de liquidificador!