1. Água fria: Mergulhe frutas cortadas em água fria para evitar a oxidação.
1. Água fria: Mergulhe frutas cortadas em água fria para evitar a oxidação.
2. Suco de limão: Regue frutas com suco de limão para manter sua cor e frescor.
2. Suco de limão: Regue frutas com suco de limão para manter sua cor e frescor.
3. Embalagens herméticas: Armazene frutas em recipientes herméticos para minimizar a exposição ao ar.
3. Embalagens herméticas: Armazene frutas em recipientes herméticos para minimizar a exposição ao ar.
4. Técnica do papel-toalha: Seque frutas antes de armazená-las para evitar a umidade excessiva.
4. Técnica do papel-toalha: Seque frutas antes de armazená-las para evitar a umidade excessiva.
5. Utilize antioxidantes naturais: Chá verde e suco de laranja contêm antioxidantes que retardam a oxidação.
5. Utilize antioxidantes naturais: Chá verde e suco de laranja contêm antioxidantes que retardam a oxidação.
6. Utilize sal: Mergulhe maçãs e bananas em água salgada para preservar sua aparência fresca.
6. Utilize sal: Mergulhe maçãs e bananas em água salgada para preservar sua aparência fresca.
7. Vinagre branco: Mergulhe frutas em solução de água e vinagre branco para evitar a oxidação.
7. Vinagre branco: Mergulhe frutas em solução de água e vinagre branco para evitar a oxidação.
8. Embalagens a vácuo: Utilize embalagens a vácuo para reduzir a exposição ao ar.
8. Embalagens a vácuo: Utilize embalagens a vácuo para reduzir a exposição ao ar.
9. Evite metais: Use utensílios de plástico ou madeira para cortar frutas e evitar acelerar a oxidação.
9. Evite metais: Use utensílios de plástico ou madeira para cortar frutas e evitar acelerar a oxidação.
10. Congele as frutas: Se você não conseguir consumir todas as frutas antes de começarem a oxidar, uma opção é congelá-las.
10. Congele as frutas: Se você não conseguir consumir todas as frutas antes de começarem a oxidar, uma opção é congelá-las.
11. Corte e prepare na hora de consumir: Para minimizar a oxidação, é melhor cortar e preparar as frutas e verduras imediatamente antes do consumo. O contato com o ar acelera o processo de oxidação, portanto, evite cortes antecipados sempre que possível.
11. Corte e prepare na hora de consumir: Para minimizar a oxidação, é melhor cortar e preparar as frutas e verduras imediatamente antes do consumo. O contato com o ar acelera o processo de oxidação, portanto, evite cortes antecipados sempre que possível.
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