Que queijo com goiabada combina, todo mundo já sabe né? Afinal, o famoso Romeu e Julieta, que é uma mistura harmonica entre o doce e o salgado, é muito bem conhecido no Brasil. Mas, você já ouviu falar de sorvete de queijo com goiabada? Pois é, parece loucura, mas isso existe, e já dizemos de antemão que é uma delícia! Logo, você precisa aprender a fazer imediatamente aí na sua casa, para surpreender todo mundo.
A história do querido Romeu e Julieta de Minas Gerais, não de Shakespeare, é um tanto incerta. Ainda assim, acredita-se que surgiu na mesma época em que o queijo e a goiabada começaram a ser produzidos no Brasil. Isto é, quando os portugueses ocuparam as terras mineiras, queriam a todo custo fabricar o mesmo queijo e marmelo de Portugal. Entretanto, como os ingredientes não eram os mesmos, tiveram que fazer algumas substituições. Até que enfim chegaram na criação do queijo minas e da goiabada!
Devido a fama da sobremesa, ela viajou o Brasil e ganhou diversas variações, como o sorvete.
Ingredientes
- Goiabada cascão cremosa
- 400g de queijo Minas fresco
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (395g)
Como fazer sorvete de queijo com goiabada
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes, menos a goiabada, no seu liquidificador.
- Deixe bater muito bem, até fique homogêneo e cremoso.
- Agora, em um recipiente, cubra o fundo com uma boa quantia de goiabada.
- Em seguida, despeje a mistura.
- Finalize com mais goiabada por cima.
- Leve ao freezer durante 2 horas ou até firmar.
Hmmm, além de gostoso, quem já experimentou sabe que esse sorvete tem um cheirinho maravilhoso de queijo! Falando nele, aqui nessa receita nós recomendamos o uso do queijo Minas, que é mais tradicional. Entretanto, o preparo também funciona com muçarela. Porém, o segredo desse sorvete é o requeijão cremoso, que oferece uma textura única ao doce, então não esqueça dele!
Aliás, se você preferir, também é possível preparar o sorvete em porções individuais para deixar no seu congelador. Certamente, é uma ótima opção de sobremesa, rápida e simples, para todas as ocasiões. Principalmente para aquelas que estamos bem acompanhados.
E aí, você já conhecia esse sabor de sorvete? Conta tudo pra gente nos comentários e compartilhe com os amigos!
Sorvete de queijo com goiabada
Ingredientes
- Goiabada cascão cremosa
- 400 g de queijo Minas fresco
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (395g)
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes, menos a goiabada, no seu liquidificador.400 g de queijo Minas, 1 pote de requeijão, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite
- Deixe bater muito bem, até fique homogêneo e cremoso.
- Agora, em um recipiente, cubra o fundo com uma boa quantia de goiabada.Goiabada cascão
- Em seguida, despeje a mistura.
- Finalize com mais goiabada por cima.
- Leve ao freezer durante 2 horas ou até firmar.