Se você ama se aventurar em culinárias de outras nacionalidades e está em busca de uma receita simples para fazer em casa, essa receita de quesadilla é a opção certa para você!
Além de muito fácil de fazer, ela é econômica, e fica pronta em menos de 20 minutos. Um verdadeiro: piscou ficou pronto.
Quer saber como preparar? Confira:
Quesadilla
Ingredientes
- 4 tortilla
- 200 g de queijo prato
- 2 tomates sem sementes, picado
- 100 g de milho 1/2 lata
- 15 g cebolinha picada
Modo de preparo
- Em uma frigideira fria coloque a tortilla. Por cima, acrescente o queijo prato, o tomate, milho e cebolinha.4 tortilla, 200 g de queijo prato, 2 tomates, 100 g de milho, 15 g cebolinha picada
- E novamente, por cima, acrescente outra quesadilla.
- Leve ao fogo mantido de baixo a médio, quando a tortilla estiver douradinha vire e deixe dourar do outro lado.
- Repita o processo com a segunda tortilla e sirva em seguida.
Significa literalmente queijo com tortillas, é a união das duas palavras no espanhol. Assim, como a quesadilla é um prato que consiste em uma tortilla recheada com queijo derretido, combina perfeitamente com o nome.
Quesadillas são feitas com tortillas a base de farinha de trigo enquanto tacos por regra devem conter tortillas de milho.
Sua origem remonta à era pré-hispânica no México, mas não há um único criador, pois evoluiu ao longo do tempo com influências regionais.
Qual a origem dessa receita?
Como já falamos um pouco acima, a quesadilla é um prato completamente mexicano, desde os sabores que utilizamos no recheio até as tortillas, o pão fino e crocante, que utilizamos como base.
Em resumo, a origem da receita remonta aos antigos astecas que já cozinhavam as tortillas de milho e utilizavam como base para recheios diversos que iam de carnes até o queijo.
Atualmente, a quesadilla pode ser encontrada em diversos lugares do mundo, e pode ser recheada com os mais diversos itens.
Sobrou um franguinho na geladeira? Experimenta utilizar de recheio! O mesmo é válido para carne e frutas. Afinal, sua imaginação é seu limite.
Acrescente a quesadilla em sua rotina!
Viu como é super fácil e rápido fazer essa delicia mexicana? Por isso, vale a pena experimentar e compartilhar essa receita com os amigos e família.
E se você deseja incrementar sua receita experimente fazer um sour cream que é um clássico acompanhamento das comidas mexicanas aqui no Brasil. Fica um espetáculo.
Então, nos conte nos comentários o que você achou da receita de quesadilla e o que você adicionou a mais na sua receita. Qualquer dúvida, estamos à disposição para ajudar!
Por fim, se você quiser aprender outras receitas mexicanas visite nossas sessão dedicada a essa cozinha! Por lá você encontra pratos maravilhosos como guacamole, tacos e muito mais!
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Aproveite!