Se você é fã de pão de queijo, mas procura uma opção mais saudável, a boa notícia é que existe o pão de queijo fit. Essa versão é uma alternativa mais leve e nutritiva ao tradicional pão de queijo, porém, continua sendo uma iguaria muito popular no Brasil.
O pão de queijo fit é feito com ingredientes mais saudáveis e menos calóricos, como, por exemplo, a tapioca e o queijo fresco. Essa opção é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor e da textura do pão de queijo tradicional.
Essa receita é bem simples e fácil de fazer. Você também vai conhecer algumas dicas para incluir o pão de queijo fit na sua dieta.
Confira!
![Pães de queijo em cima de uma tábua de madeira.](https://cdn.casaeculinaria.com/wp-content/uploads/2023/09/11090117/Pao-de-queijo-fit-1.webp)
Pão de queijo fit
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de tapioca
- 1 ovo inteiro
- ½ copo leite desnatado
- ½ copo de queijo parmesão
- ½ copo de queijo fresco
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 Pitada de sal
- 1 Fio de azeite
Modo de preparo
- Primeiramente, bata no liquidificador ou misture com o auxílio de um fouet a tapioca, o ovo, o leite desnatado, o queijo parmesão, o fermento, o sal e o azeite.5 colheres de sopa de tapioca, 1 ovo, ½ copo leite desnatado, ½ copo de queijo, 1 colher de café de fermento em pó, 1 Pitada de sal, 1 Fio de azeite
- Em seguida, unte forminhas médias próprias para pão de queijo e coloque a metade da massa em cada uma.
- Logo após, coloque um pedaço de queijo fresco no meio da massa que está em cada forminha e afunde-os.½ copo de queijo
- Aqueça o forno por 10 minutos em temperatura média.
- Em seguida, leve as forminhas ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.
- Delicie-se com o pão de queijo fit.
Simples, não é mesmo? Com algumas variações agora você já sabe como fazer um delicioso pão de queijo, menos calórico que o tradicional.
Em seguida, saiba se é possível usar essa receita e fazer seu pão de queijo na frigideira.
Pão de queijo fit na frigideira? É possível?
Sim, é possível! E a maior vantagem de fazer na frigideira é que fica pronto rapidinho. Além disso, você ainda pode rechear com uma fatia de peito de peru e saborear uma refeição light.
A diferença está em, ao invés de colocar a massa do pão de queijo em forminhas, você pode colocá-la diretamente em uma frigideira com um fio de azeite e levemente aquecida.
Preencha todo o fundo da frigideira com a massa, asse de um lado, vire e asse do outro. Se desejar, coloque o peito de peru por cima e sirva em seguida. O pão de queijo de frigideira fit fica pronto em cerca de 7 minutos.
Inclua o pão de queijo em sua dieta
Muitas vezes, quando estamos de dieta, sentimos falta de certos alimentos saborosos. Mas, saiba que é possível encontrar alternativas saudáveis que não comprometem seus objetivos de bem-estar. Um excelente exemplo disso é o pão de queijo fit.
O pão de queijo fit é uma opção deliciosa e equilibrada. Ele contém nutrientes essenciais, como proteínas e carboidratos, sem exagerar nas gorduras. Além disso, pode ser uma excelente fonte de energia para o pré-treino, um lanche da tarde satisfatório e até mesmo um almoço rápido.
Então, não é preciso abrir mão de todas as delícias ao buscar uma alimentação mais saudável. Incluir o pão de queijo fit em sua dieta pode ser uma maneira deliciosa de equilibrar suas escolhas alimentares.
Quem é intolerante a glúten pode comer essa receita?
Sim, pessoas com intolerância ao glúten podem consumir pão de queijo fit com tapioca. Ao contrário de pães tradicionais que contêm glúten, o pão de queijo é feito com goma de tapioca, uma farinha derivada da mandioca que não contém glúten.
Portanto, é uma alternativa segura e saborosa para aqueles que precisam evitar o glúten em sua dieta. Além disso, é uma opção saudável e não perde nada para o pão de queijo tradicional.
Posso congelar o pão de queijo após assado?
Sim, no entanto, é preciso seguir alguns passos. Primeiro, não deixe o pão de queijo passar do tempo de forno, quando ele começar a ficar amarelinho, retire e espere esfriar completamente.
Em seguida, coloque em saquinhos próprios para o congelamento e vede muito bem, retirando completamente o ar. Descongele na geladeira e leve ao forno por mais 5 minutos. Eles voltam a ficar crocantes e deliciosos como se tivessem acabado de ser feitos.
Experimente essa delícia!
O pão de queijo fit é uma escolha deliciosa e nutritiva para incluir em sua dieta, especialmente se você estiver buscando opções com menos gordura e ingredientes mais saudáveis.
Feito com goma de tapioca, ele é uma alternativa sem glúten que pode ser apreciada por pessoas com intolerância ao glúten. Além disso, sua versatilidade permite que ele seja consumido como um lanche saboroso por todos.
Você já conhecia essa receita? Comenta, e quando fizer conta para como ficou.
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