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Molho de alho

Molho de alho servido em travessa de vidro com alho ao lado

O alho é um dos temperos mais utilizados em todos os tipos de cozinha, desde os amadores aos profissionais, todo mundo ama! Afinal, ele apresenta um sabor único, intenso e que harmoniza com carnes, vegetais e legumes, seja assado ou cozido, ele é sempre bem-vindo. Então, pensando na fama dessa planta, e com a intenção de facilitar o preparo da sua comida, hoje vamos apresentar um delicioso molho de alho!

Pelo fato de ser um alimento muito consumido no dia-a-dia, para muita gente é praticamente impossível cozinhar sem alho. Entretanto, quem é fã dele nem imagina os benefícios que ele esconde em cada dente! Isto é, o alho oferece ao corpo proteção contra bactérias, vírus e fungos, além de conter mais de 100 vitaminas e minerais. Ou seja, se por acaso você não é muito adepto ao alho, está na hora de dar uma chance para ele.

Conheça o preparo abaixo:

Ingredientes

Como fazer molho de alho

  1. Em primeiro lugar, coloque o leite, o alho, o orégano e o sal em um liquidificador.
  2. Dessa maneira, deixe bater até incorporar.
  3. Logo após, comece a acrescentar o óleo aos poucos até ficar em um ponto cremoso.
  4. Finalmente, despeje em uma tigela e finalize com um pouco de hortelã para servir.

Nossa! Essa receita é muito fácil e rápida, não é mesmo? Nesse sentido, ela é perfeita para fazer na hora do churrasco, ou para acompanhar qualquer outro almoço em família e amigos. Assim, você não vai perder tempo e nem fazer bagunça na cozinha! Aliás, não pense que esse molho é apenas para grandes refeições, na verdade, ele combina até com um sanduíche ou uma salada simples. Seja criativo e experimente com outras opções!

Ademais, no preparo recomendamos a mesma medida do leite para o óleo, para que fique bem balanceado e sem exageros. Entretanto, dependendo da quantidade que você planeja fazer, ou se prefere um ponto mais grosso, é só ir adicionando óleo até ficar ao seu gosto.

Não esqueça de deixar seu comentário e avaliação! Até a próxima!

5 de 1 avaliação

Molho de alho

Procurando uma receita para dar um toque especial nos seus pratos? Conheça esse molho de alho que combina com tudo!
Porções 10 porções
Tempo de preparo 8 minutes
Tempo total 8 minutes

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 copo americano de óleo (190ml)
  • 1 copo americano de leite integral (190ml)
  • sal a gosto
  • folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, coloque o leite, o alho, o orégano e o sal em um liquidificador.
    3 dentes de alho, 1 colher de sopa de orégano, 1 copo americano de leite, sal
  • Dessa maneira, deixe bater até incorporar.
  • Logo após, comece a acrescentar o óleo aos poucos até ficar em um ponto cremoso.
    1 copo americano de óleo
  • Finalmente, despeje em uma tigela e finalize com um pouco de hortelã para servir.
    folhas de hortelã
Autor: Alana Borges
Calorias: 17kcal
Custo: R$ 5,00
Refeição: Acompanhamento, Molho
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: molho, molho de alho, receita com alho, receita de molho
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