O alho é um dos temperos mais utilizados em todos os tipos de cozinha, desde os amadores aos profissionais, todo mundo ama! Afinal, ele apresenta um sabor único, intenso e que harmoniza com carnes, vegetais e legumes, seja assado ou cozido, ele é sempre bem-vindo. Então, pensando na fama dessa planta, e com a intenção de facilitar o preparo da sua comida, hoje vamos apresentar um delicioso molho de alho!
Pelo fato de ser um alimento muito consumido no dia-a-dia, para muita gente é praticamente impossível cozinhar sem alho. Entretanto, quem é fã dele nem imagina os benefícios que ele esconde em cada dente! Isto é, o alho oferece ao corpo proteção contra bactérias, vírus e fungos, além de conter mais de 100 vitaminas e minerais. Ou seja, se por acaso você não é muito adepto ao alho, está na hora de dar uma chance para ele.
Conheça o preparo abaixo:
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 copo americano de óleo (190ml)
- 1 copo americano de leite integral (190ml)
- sal a gosto
- folhas de hortelã a gosto
Como fazer molho de alho
- Em primeiro lugar, coloque o leite, o alho, o orégano e o sal em um liquidificador.
- Dessa maneira, deixe bater até incorporar.
- Logo após, comece a acrescentar o óleo aos poucos até ficar em um ponto cremoso.
- Finalmente, despeje em uma tigela e finalize com um pouco de hortelã para servir.
Nossa! Essa receita é muito fácil e rápida, não é mesmo? Nesse sentido, ela é perfeita para fazer na hora do churrasco, ou para acompanhar qualquer outro almoço em família e amigos. Assim, você não vai perder tempo e nem fazer bagunça na cozinha! Aliás, não pense que esse molho é apenas para grandes refeições, na verdade, ele combina até com um sanduíche ou uma salada simples. Seja criativo e experimente com outras opções!
Ademais, no preparo recomendamos a mesma medida do leite para o óleo, para que fique bem balanceado e sem exageros. Entretanto, dependendo da quantidade que você planeja fazer, ou se prefere um ponto mais grosso, é só ir adicionando óleo até ficar ao seu gosto.
Não esqueça de deixar seu comentário e avaliação! Até a próxima!
Molho de alho
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 copo americano de óleo (190ml)
- 1 copo americano de leite integral (190ml)
- sal a gosto
- folhas de hortelã a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, coloque o leite, o alho, o orégano e o sal em um liquidificador.3 dentes de alho, 1 colher de sopa de orégano, 1 copo americano de leite, sal
- Dessa maneira, deixe bater até incorporar.
- Logo após, comece a acrescentar o óleo aos poucos até ficar em um ponto cremoso.1 copo americano de óleo
- Finalmente, despeje em uma tigela e finalize com um pouco de hortelã para servir.folhas de hortelã