A delícia de abacaxi é uma sobremesa, geralmente feita em travessa (mas que também pode ser servida em porções individuais como você pode conferir na nossa imagem), bem gelada e docinha, a qual é perfeita para ocasiões especiais. Ou simplesmente para aqueles dias quentes que nem um sorvete é suficiente para refrescar. Nesse sentido, é o tipo de receita que todo amante de doces precisa saber de cor na cabeça, para que sempre que bater a vontade, é só fazer e se deliciar, literalmente!
Caso você ainda não conheça, estamos falando de um creme com base de gelatina juntamente com pedacinhos de abacaxi. Dessa maneira, tudo isso fica armazenado na geladeira, para ser consumida em uma temperatura super refrescante. Aliás, como o principal ingrediente é uma fruta bem tropical e praiana, a combinação para o verão é ideal.
Ficou curioso? Conheça a receita a seguir:
Ingredientes
- 1 abacaxi picado em cubos
- 2 pacotes de gelatina de abacaxi
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 700ml de água
Como fazer delícia de abacaxi
- Em primeiro lugar, coloque o abacaxi em uma panela junto com açúcar e água. Misture bem.
- Deixe a panela em fogo médio, assim que começar a ferver, deixe cozinhando por mais 20 minutos.
- Em seguida, com a panela fora do fogo, acrescente a gelatina e mexa.
- Logo após, adicione leite condensado e creme de leite, misturando mais uma vez.
- Espere esfriar um pouco, e despeje em uma travessa.
- Leve na geladeira durante 24 horas e sirva.
Por fim, para deixar a sua delícia de abacaxi mais bonita ainda, você pode finalizar com chantilly e algumas folhinhas de hortelã. Ou seja, logo que você colocar a travessa na mesa, todo mundo vai ficar com vontade de pegar um pedaço!
Vale ressaltar que você pode alterar a medida de açúcar conforme o ponto do seu abacaxi. Isto é, quanto mais maduro e doce ele estiver, menos açúcar será necessário. Ainda assim, para acelerar mais ainda o processo, também é possível realizar a receita diretamente com aquele abacaxi em calda do mercado. Porém, claro que com a fruta natural, a construção de sabores será mais complexa e deliciosa.
E aí, quando você pretende experimentar essa receita na sua casa? Conta pra gente nos comentários e deixe uma avaliação!
Até logo!
Delícia de abacaxi
Ingredientes
- 1 abacaxi picado em cubos
- 2 pacotes de gelatina de abacaxi
- ½ xícara de açúcar
- 2 caixas de creme de leite
- ½ caixa de leite condensado
- 700 ml de água
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, coloque o abacaxi em uma panela junto com açúcar e água. Misture bem.1 abacaxi, 1/2 xícara de açúcar, 700 ml de água
- Deixe a panela em fogo médio, assim que começar a ferver, deixe cozinhando por mais 20 minutos.
- Em seguida, com a panela fora do fogo, acrescente a gelatina e mexa.2 pacotes de gelatina de abacaxi
- Logo após, adicione leite condensado e creme de leite, misturando mais uma vez.1/2 caixa de leite condensado, 2 caixas de creme de leite
- Espere esfriar um pouco, e despeje em uma travessa.
- Leve na geladeira durante 24 horas e sirva.