O cachorro quente é o lanche favorito de muita gente, porém nem sempre podemos considera-lo uma refeição completa. Entretanto, a partir de hoje isso não será mais um problema. Iremos lhe ensinar uma receita deliciosa de cachorro quente de forno que pode sim se encaixar no seu almoço ou jantar. A principal vantagem desse preparo é que ele não é nada demorado, sendo o mesmo processo para fazer um cachorro quente normal.
Nesse sentido, a ideia da receita é justamente imitar o preparo do lanche, com algumas mínimas modificações. A vantagem de faze-lo no forno é que você pode aumentar as quantidades conforme necessário. Ou seja, serve muito bem para uma refeição grandiosa para a família ou uma reunião de amigos. E não se preocupe, o sabor é igualzinho ao cachorro quente tradicional!
Vamos lá? Pegue o caderninho e anote!
Ingredientes
- 500g de salsicha cortada em rodelas
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de milho (170g)
- 1 lata de ervilhas (170g)
- 2 sachês de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 tomate picado
- 1 pote de requeijão (200g)
- pão de forma
- batata palha
- sal, pimenta e maionese a gosto
Como fazer cachorro quente de forno
- Primeiramente, em uma panela coloque o óleo e o alho, deixando dourar.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate, a água e o tomate picado, e misture bem.
- Assim que começar a ferver, adicione o milho, a ervilha, as salsichas, o tempero e mexa deixando cozinhar por 5 minutos.
- Com o molho pronto, reserve.
- Em uma travessa, coloque uma concha do molho e posicione fatias de pão de forma por toda a travessa.
- Com uma colher, passe maionese pelo pão, para colocar mais molho por cima dos pães.
- Em seguida, adicione mais uma camada de pão, maionese e molho.
- Por fim, coloque o requeijão como preferir, cobrindo tudo e polvilhando com batata palha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 150º C durante 10 a 15 minutos, até gratinar por cima e sirva.
Contudo, lembramos que você pode e deve personalizar essa receita conforme o seu gosto. Aqui nós sugerimos o pão de forma para facilitar na montagem, mas você pode usar o tipo de pão que preferir.
Certamente, existem muitas receitas de cachorro quente de forno. Algumas, no lugar no pão, levam uma massa salgada e fofinha. Entretanto, para que o seu prato se aproxime mais do que nunca de um cachorro quente normal, o pão ainda é a melhor opção.
Quanto aos acompanhamentos, usamos os clássicos. Porém, também existem versões com purê de batata, cebola, pimentão, azeitonas e bacon. Use a criatividade e surpreenda a todos com um prato único e gostoso!
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![Dois pedaços de cachorro quente de forno em cima de uma tábua de madeira](https://cdn.casaeculinaria.com/wp-content/uploads/2023/02/24154012/Cachorro-quente-de-forno.webp)
Cachorro quente de forno com batata palha
Ingredientes
- 500 g de salsicha cortada em rodelas
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de milho (170g)
- 1 lata de ervilhas (170g)
- 2 sachês de molho de tomate
- ½ xícara de água
- ½ tomate picado
- 1 pote de requeijão (200g)
- pão de forma
- batata palha
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- maionese a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque o óleo e o alho, deixando dourar.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate, a água e o tomate picado, e misture bem.
- Assim que começar a ferver, adicione o milho, a ervilha, as salsichas, o tempero e mexa deixando cozinhar por 5 minutos.
- Com o molho pronto, reserve.
- Em uma travessa, coloque uma concha do molho e posicione fatias de pão de forma por toda a travessa.
- Com uma colher, passe maionese pelo pão, para colocar mais molho por cima dos pães.
- Em seguida, adicione mais uma camada de pão, maionese e molho.
- Por fim, coloque o requeijão como preferir, cobrindo tudo e polvilhando com batata palha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 150º C durante 10 a 15 minutos, até gratinar por cima e sirva.