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Batata doce

Batata doce vista de perto

A batata doce é um dos alimentos mais populares e versáteis em todo o mundo. Originária das Américas, ela é um tubérculo que tem sido cultivado há milhares de anos. Na verdade, os primeiros vestígios do cultivo remontam a cerca de 8.000 anos atrás, no Peru.

Desde então, a batata doce tem sido um ingrediente popular na culinária de muitas culturas. Ela é uma excelente fonte de carboidratos, vitaminas e minerais, tornando-a uma opção saudável e deliciosa para adicionar às suas refeições no dia a dia.

Benefícios da batata doce para a saúde

A batata doce tem uma série de benefícios para a saúde, sendo uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais. Ela é rica em vitaminas A, C e B6, além de conter potássio, ferro e cálcio.

Ela também é conhecida por seu alto teor de antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a prevenir o envelhecimento precoce. Além disso, ela pode ajudar a melhorar a saúde do coração, ajudar na perda de peso e regular o açúcar no sangue.

Ingredientes

Como fazer batata doce

A batata doce pode ser cozida, assada, frita ou preparada de diversas maneiras.

Como fazer batata doce assada no forno

O método mais comum de cozimento é assá-la no forno.

  1. Primeiramente lave bem as batatas doces
  2. Em seguida faça pequenos furos com um garfo em todas as batatas
  3. Logo depois enrole cada batata em papel alumínio
  4. Posteriormente coloque todas as batatas em uma assadeira
  5. Depois leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos
  6. Por fim, é só retirar do forno e saborear

Como fazer batata doce cozida

Outra opção é cozinhar as batatas doces na panela de pressão.

  1. Em primeiro lugar lave bem as batatas doces
  2. Depois, coloque-as em uma panela no fogo alto com água até cobrir
  3. Em seguida aguarde começar a ferver e deixe por mais aproximadamente 15 minutos
  4. Logo depois retire as batatas do fogo e aguarde esfriar
  5. Finalmente, é só descascar as batatas doces e servir

Receitas com batata doce

A batata doce pode ser usada em uma variedade de pratos, desde acompanhamentos até sobremesas. Então aqui estão algumas ideias de receitas com batata doce para você experimentar em casa:

Conclusão

Falamos hoje aqui de um ingrediente saboroso e saudável que pode ser facilmente incorporado em diversos pratos. Além disso, ela é uma excelente fonte de nutrientes importantes para a manutenção da nossa saúde, como as vitaminas A, C e E, potássio e fibras.

Por esses motivos, a batata doce vem ganhando cada vez mais espaço nas dietas de pessoas que buscam uma alimentação mais equilibrada e saudável. Afinal, ela oferece uma série de benefícios, como a melhora do funcionamento do sistema digestivo, o controle dos níveis de açúcar no sangue e a prevenção de doenças cardiovasculares.

Se você ainda não inclui a batata doce em sua alimentação, experimente incorporá-la em algumas receitas que sugerimos neste texto e comece a desfrutar dos seus benefícios. Sua saúde agradecerá!

5 de 3 avaliações

Batata doce

Descubra como a batata doce pode ser um ingrediente saudável e saboroso na sua alimentação. Conheça seus benefícios e aprenda novas receitas!
Porções 3 pessoas
Tempo de fogo 20 minutes
Tempo total 20 minutes

Ingredientes

  • 500 g de batata doce
  • Água (se for cozinhar)

Modo de preparo

Como fazer batata doce assada no forno

  • Primeiramente lave bem as batatas doces
    500 g de batata doce
  • Em seguida faça pequenos furos com um garfo em todas as batatas
  • Logo depois enrole cada batata em papel alumínio
  • Posteriormente coloque todas as batatas em uma assadeira
  • Depois leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos
  • Por fim, é só retirar do forno e saborear

Como fazer batata doce cozida

  • Em primeiro lugar lave bem as batatas doces
    500 g de batata doce
  • Depois, coloque-as em uma panela no fogo alto com água até cobrir
  • Em seguida aguarde começar a ferver e deixe por mais aproximadamente 15 minutos
  • Logo depois retire as batatas do fogo e aguarde esfriar
  • Finalmente, é só descascar as batatas doces e servir
Autor: George
Calorias: 130kcal
Custo: R$ 7,00
Refeição: Acompanhamento, Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira, Peruana
Palavra-chave: batata doce, batata doce assada, batata doce cozida, como fazer batata doce, receita de batata doce
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