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Banana folhada com chocolate: uma sobremesa clássica deliciosa

Banana folhada com chocolate em tábua de madeira.

Hoje vamos elevar o nível das suas sobremesas com uma receita que mistura a simplicidade de uma fruta com a sofisticação da massa francesa: a banana folhada com chocolate.

Imagine-se na bancada de um famoso programa de televisão culinário, com os ingredientes à sua disposição e a missão de transformá-los em uma sobremesa de alto padrão.

Sem dúvida, este é o momento de soltar sua criatividade na cozinha e fazer uma sobremesa digna dos mais exigentes chefs de TV.

Portanto, vamos ao passo a passo da banana folhada com chocolate:

Ingredientes

Como preparar a banana folhada com chocolates

  1. Em primeiro lugar, descasque as bananas e, com uma colher pequena, faça uma cavidade ao longo do comprimento de cada uma. Em seguida, reserve-as.
  2. Quebre o chocolate em pedaços pequenos com as mãos e recheie as bananas reservadas com o chocolate. Se preferir, você pode cortar os chocolates com a ajuda de uma faca.
  3. Abra a massa folhada com um rolo e corte em tiras de cerca de 1 centímetro de largura. Em seguida, envolva cada banana completamente com a massa folhada.
  4. Coloque as bananas recheadas com massa folhada em uma assadeira e pincele cada uma com manteiga derretida, polvilhando com açúcar de confeiteiro.
  5. Por último, leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e com crocância homogênea.
  6. Aproveite sua banana folhada com chocolate!

Restam dúvidas? Confira as mais frequentes

Qual o preço da massa folhada?

Atualmente, o preço da massa folhada pronta para assar está custando cerca de R$32/kg.

Qual é a origem da massa folhada?

A massa folhada originou-se na França, a partir do chef Claude Gellé. Ele criou essa técnica ao incrementar manteiga a uma massa de pão, resultando em uma massa amanteigada assada para criar camadas crocantes, porém, delicadas.

Pode comer banana folhada com chocolate?

Sim, desde que você não possua nenhuma intolerância ou alergia aos ingredientes. Desse modo, a banana folhada é perfeita para lanches rápidos ou para simplesmente para satisfazer aquela vontade de uma sobremesa.

Quer mais sobremesas? Confira receitas parecidas com a banana folhada com chocolate

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Esperamos que você tenha gostado desta incrível receita de banana folhada com chocolate.

Com essa combinação deliciosa de sabores, temos certeza de que você vai querer chamar seus amigos e familiares para experimentarem também!

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Até a próxima!

5 de 1 avaliação

Banana folhada com chocolate

Experimente a banana folhada com chocolate, uma receita feita com a crocante massa folhada recheada! Confira o passo a passo.
Porções 4
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de fogo 20 minutes
Tempo total 30 minutes

Ingredientes

  • 300 g de massa folhada pronta para assar
  • 4 unidades de bananas-nanicas maduras
  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, descasque as bananas e, com uma colher pequena, faça uma cavidade ao longo do comprimento de cada uma. Em seguida, reserve-as.
    4 unidades de bananas-nanicas
  • Quebre o chocolate em pedaços pequenos com as mãos e recheie as bananas reservadas com o chocolate. Se preferir, você pode cortar com a ajuda de uma faca.
    1 tablete de chocolate meio amargo
  • Abra a massa folhada com um rolo e corte em tiras de cerca de 1 centímetro de largura. Em seguida, envolva cada banana completamente com a massa folhada.
    300 g de massa folhada
  • Coloque as bananas recheadas com massa folhada em uma assadeira e pincele cada uma com manteiga derretida, polvilhando com açúcar de confeiteiro.
    Açúcar de confeiteiro
  • Por último, leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e com crocância homogênea.
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 160kcal
Custo: R$18
Refeição: Lanche, Sobremesa
Cozinha: Americana, Brasileira, Francesa
Palavra-chave: banana, banana folhada com chocolate, banana recheada, chocolate, massa folhada, receita com chocolate
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