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de 1 avaliação
Caldo de frango caseiro: prato fácil com mandioca
Receita especial e fácil para dias frios, veja como fazer.
Porções
5
porções
Tempo total
1
hour
hr
Ingredientes
500
gramas
de peito de frango
cozido e desfiado
500
gramas
de mandioca
bem cozida
200
gramas
de couve-flor cozida
3
dentes
de alho
2
tabletes
de caldo de galinha
2
colheres de sopa
de azeite
1
cebola média
Sal
a gosto
Cheiro verde
a gosto
Água
Modo de preparo
Primeiramente, cozinhe o frango com um pouco de sal até que esteja macio, desfie e reserve.
500 gramas de peito de frango,
Sal
Em outra panela, cozinhe a mandioca até ficar bem macia.
500 gramas de mandioca
Cozinhe a couve-flor em um pouco de água, assim que estiver pronto reserve.
200 gramas de couve-flor cozida
Em seguida, bata a mandioca cozida no liquidificador até virar um purê.
Pique a cebola em pedacinhos pequenos e triture os dentes de alho.
3 dentes de alho,
1 cebola média
Agora em uma panela grande, acrescente o azeite e refogue cebola e alho até dourar.
2 colheres de sopa de azeite
Depois coloque o frango desfiado, o purê de mandioca e a couve flor.
Logo após, acrescente água suficiente para virar um caldo e os tabletes de caldo de galinha.
Água,
2 tabletes de caldo de galinha
Deixe ferver e ajuste os temperos conforme preferência.
Por fim, é só finalizar com o cheiro verde, servir e aproveitar essa delícia de caldo de frango.
Cheiro verde
Autor:
Isabela Fernanda de Sousa
Calorias:
165
kcal
Custo:
R$36,00
Refeição:
Caldos
Cozinha:
Brasileira
Palavra-chave:
caldo de frango, caldo de legumes