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de 1 avaliação
Quebra-queixo
Descubra o melhor do sabor da culinária nordestina com o quebra-queixo: crocante, doce e com um toque de limão. Veja o passo a passo agora!
Porções
2
porções
Tempo de preparo
20
minutes
mins
Tempo de fogo
40
minutes
mins
Tempo total
1
hour
hr
Ingredientes
250
g
de açúcar
refinado
840
ml
de água
em temperatura ambiente
30
ml
de suco de limão
70
g
de coco
ralado
Modo de preparo
Em uma panela de tamanho médio, adicione todo o açúcar, todo o suco de limão e 720ml de água.
250 g de açúcar,
840 ml de água,
30 ml de suco de limão
Misture bem e leve ao fogo até começar a ferver. Em seguida, acrescente o coco ralado e mexa continuamente.
70 g de coco
Despeje os 120ml de água restantes e continue mexendo. O ponto estará bom quando a mistura adquirir o aspecto caramelo.
840 ml de água
Bom apetite! (Lembre-se de servir imediatamente)
Autor:
Gabriel Souza
Calorias:
110
kcal
Custo:
R$10,00
Refeição:
Doce, Lanche, Sobremesa
Cozinha:
Brasileira, Nordestina
Palavra-chave:
açúcar, caramelo, coco ralado, doce de coco, quebra-queixo, suco de limão