Aprenda agora mesmo a fazer um delicioso frango desfiado na panela de pressão, uma receita para os iniciantes na cozinha:
Porções 2porções
Tempo de preparo 30 minutesmins
Tempo total 30 minutesmins
Ingredientes
500gde filé de frango(sem osso)
2dentes de alho
2colheres de sopade óleo ou azeite
½cubode caldo de frango
½folha de louro
Água(o suficiente para cobrir o frango)
Sal e pimentaa gosto
Modo de preparo
Comece preparando os ingredientes: triture ou pique os dentes de alho finamente.
2 dentes de alho
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado e perfumado.
2 dentes de alho
Acrescente os filés de frango à panela, adicione sal e pimenta a gosto e sele-os rapidamente de ambos os lados, apenas para selar a carne.
500 g de filé de frango
Dissolva o cubo de caldo de frango em um pouco de água quente e adicione à panela.
1/2 cubo de caldo de frango, Água
Coloque a folha de louro na panela e adicione água suficiente para cobrir os filés de frango.
1/2 folha de louro
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que começar a pressurizar, diminua o fogo para médio e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
Com cuidado, retire os filés de frango da panela e desfie-os utilizando dois garfos.
Se desejar, retorne o frango desfiado ao caldo na panela para manter o sabor e a umidade.
Agora seu frango desfiado na panela de pressão está pronto para ser utilizado em suas receitas favoritas.
Bom apetite!
Autor: Débora Lima
Calorias: 200kcal
Custo: R$20,00
Refeição: Acompanhamento
Cozinha: Brasileira
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