Receita perfeita para um jantar romântico, veja como fazer.
Porções 2pessoas
Tempo de preparo 50 minutesmins
Tempo total 50 minutesmins
Ingredientes
4colheres de sopade creme de leite
240gde arroz arbório
280gde vieiraslimpas
2dentesde alho
2tomates
2cubosde caldo de legumes
1litro de água
Açafrãoem pó
Cebolinha
Azeite
Modo de preparo
Primeiro, leve a água com o tablete de caldo de legumes para ferver.
2 cubos de caldo de legumes, 1 litro de água
Retire as sementes e a pele do tomate, corte em cubinhos e triture o alho.
2 tomates, 2 dentes de alho
Enquanto isso, em uma outra panela, adicione o azeite e deixe esquentar.
Azeite
Quando esquentar e refogue o arroz.
240 g de arroz arbório
Acrescente o alho triturado, o tomate picadinho.
Em seguida, coloque de 2 a 3 colheres de açafrão.
Açafrão
Coloque um pouco da água de legumes e deixe cozinhar.
A medida que a água vai secando, acrescente mais água aos poucos.
Quando a água acabar, desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem.
4 colheres de sopa de creme de leite
Agora em uma frigideira com um fio de azeite, doure as vieiras.
280 g de vieiras
Coloque sal, a cebolinha, misture e reserve.
Cebolinha
Por fim, é só montar o prato.
Autor: Isabela Fernanda de Sousa
Calorias: 383kcal
Custo: R$170,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Americana, Européia
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