Deliciosos Bolinhos de Batatas Recheados: receita fácil de preparar. Aprenda a fazer bolinhos crocantes com recheio irresistível. Experimente!
Porções 6bolinhos
Tempo de preparo 1 hourhr
Tempo total 1 hourhr
Ingredientes
200gde batatas
1ovo
2colheres de sopade farinha de trigo
Sal a gosto
Queijo ralado ou picadinho de carneou o recheio de sua preferência
Modo de preparo
Comece cozinhando as batatas. Descasque-as e corte em pedaços pequenos para acelerar o cozimento. Cozinhe até que fiquem macias e possam ser facilmente amassadas com um garfo. Escorra bem e, em seguida, passe as batatas por um espremedor.
200 g de batatas
Em uma tigela, adicione o ovo, a farinha de trigo e uma pitada de sal às batatas amassadas. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
1 ovo, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, Sal
Agora, é hora de dar forma aos bolinhos. Pegue uma pequena porção da massa na palma da mão e achate-a levemente. No centro, coloque o recheio de sua escolha, que pode ser queijo ralado, carne picadinha, ou o que você preferir.
Queijo ralado ou picadinho de carne
Feche a massa ao redor do recheio, formando um bolinho. Certifique-se de que o recheio esteja bem no centro, para evitar que vaze durante a fritura.
Passe os bolinhos na farinha de trigo, cobrindo-os uniformemente. Isso ajudará a criar uma casquinha crocante quando fritarmos.
Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de colocar os bolinhos.
Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora. Lembre-se de virá-los para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Autor: George
Calorias: 100kcal
Custo: R$ 10,00
Refeição: Aperitivo, Entrada, Lanche
Cozinha: Brasileira
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