Tiramisu
Aprenda a preparar um tiramisu caseiro com ingredientes simples. Surpreenda seus convidados com esta sobremesa tradicional italiana.
Ingredientes
Base
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 ½ xícara de café forte coado
- 1 colher de sopa de açúcar
- ¼ xícara de chá de rum licor de amêndoas ou cachaça
Creme
- 100 g de açúcar
- 300 g de mascarpone
- ¼ xícara de chá de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de chá de leite
Para polvilhar
- 3 colheres de chá de chocolate em pó
Modo de preparo
Base
- Em primeiro lugar, combine o café, a bebida de sua preferência (rum, licor de amêndoas ou cachaça) e o açúcar e reserve a mistura para umedecer os biscoitos.1 1/2 xícara de café, 1 colher de sopa de açúcar, 1/4 xícara de chá de rum
Creme
- Em seguida bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma mistura homogênea.100 g de açúcar, 300 g de mascarpone, 1/4 xícara de chá de suco de limão, 1 caixinha de creme de leite, 1/2 xícara de chá de leite
Montagem
- Logo após, coloque em um refratário retangular ou taça (24 x 16 cm) uma camada de biscoitos previamente umedecidos na mistura de café, seguida por uma camada de creme.1 pacote de biscoito champanhe
- Repita o processo até esgotar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
- Finalmente coloque na geladeira por pelo menos 3 horas e, no momento de servir, salpique o chocolate em pó por cima.3 colheres de chá de chocolate
- Em seguida, retire da geladeira e sirva.