Cebola empanada
Você quer aprender a fazer um petisco clássico dos bares e lancherias? A receita de cebola empanada é a ideal!
Ingredientes
- 2 cebolas sem casca
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de páprica picante
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, comece a cortar as cebolas em rodelas, para obter seus anéis. De preferência, utilize os maiores.2 cebolas
- Assim, coloque-as imersas em água gelada durante 30 minutos para tirar o excesso de acidez.
- Após, organize os itens para empanar: o ovo em uma tigela separada, e em outra tigela as farinhas, a páprica, o sal e a pimenta.1 ovo, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de farinha de rosca, 1 colher de chá de páprica picante, pimenta, sal
- Logo assim que a cebola estiver pronta, com o auxílio de um garfo pegue cada anel e comece passando pelo ovo.
- Em seguida, passe na farinha de trigo, depois novamente no ovo, e por fim na farinha de rosca.
- Repita com todas as cebolas, para assim fritar em óleo quente até ficarem douradas.
- Sirva!