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Batata recheada
É verdade que a batata é um item super versátil na cozinha. Mas, você já conhece a batata recheada? Aprenda a receita aqui!
Porções
3
porções
Tempo de preparo
15
minutes
mins
Tempo de fogo
50
minutes
mins
Tempo total
1
hour
hr
5
minutes
mins
Ingredientes
Com bacon
3
batatas
grandes
200
g
de bacon
picado e frito
200
g
de muçarela
ralada
3
colheres de sopa
de requeijão
sal
a gosto
Com brócolis
3
batatas
grandes
100
g
de muçarela
light ralado
10
colheres de sobremesa
de creme de ricota
ou 100g de ricota fresca
½
xícara
de leite
desnatado
1
xícara
de brócolis
cortado e pré-cozido
1
colher de sopa
de margarina
light
1
dente
de alho
sal a gosto
Modo de preparo
Assando a batata recheada
Antes de mais nada, envolva suas batatas em alumínio.
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 40 minutos.
Depois, reserve as batatas e espere esfriar.
Em seguida, corte as batatas ao meio e com uma colher, retire a polpa e reserve separadamente do resto da batata.
Opção com bacon
Primeiramente, pegue o que você retirou da batata assada e tempere com sal ao seu gosto.
Em segundo lugar, acrescente o queijo ralado e o requeijão e misture bem.
Após, pegue esse recheio e coloque dentro do que sobrou da batata.
Adicione o bacon por cima e coloque de volta na assadeira e no forno por 10 minutos à 180°C.
Opção com brócolis
Em primeiro lugar, em um liquidificador despeje o leite, o queijo ralado, a ricota e sal, e bata por 1 minuto para reservar.
Depois, em uma frigideira quente coloque a manteiga.
Assim que derreter, acrescente o alho e deixe dourar para adicionar o brócolis.
Quando o brócolis estiver pronto, misture em outra tigela juntamente com a polpa da batata e a batida de queijo inicial.
Em seguida, recheie o corpo da batata e leve ao forno por 10 minutos à 180°C.
Autor:
Alana Borges
Calorias:
230
kcal
Custo:
R$ 13,00
Refeição:
Acompanhamento, Aperitivo, Entrada, Petisco
Cozinha:
Turca
Palavra-chave:
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